Eliana Delgado Villanueva

버섯을 곁들인 치킨 그라탱 만드는 방법을 알고싶은가? 점심 또는 저녁으로 가족들에게 즐거운 놀라움을 선사하고자 한다면 이는 훌륭한 선택이다. 닭고기와 버섯에는…

치킨 샐러드는 언제나 좋지만, 특히 더운 계절에 좋은 선택이다. 오늘은 영양분이 풍부할 뿐만 아니라 맛있는 치킨 샐러드 레시피를 소개하고자 한다.…

사랑하는 사람을 위해 요리하는 것보다 좋은 일이 어디 있을까? 하지만 딱히 떠오르는 레시피가 없을 수도 있다. 오늘은 그런 당신을 위해…

과일 소스를 곁들인 닭가슴살 요리는 정말 맛이 좋으며 어른과 아이 모두 즐길 수 있다. 사용하고자 하는 과일에 따라 매우 다양하고…

쌀은 전 세계적으로 가장 많이 먹는 흔한 재료로 거의 모든 음식, 특히 맛있는 음식의 완벽한 바탕이 된다. 간단해 보이는 음식이지만…

간편하고 건강한 아침 식사 레시피는 하루를 올바르게 시작하는 강력한 건강 비법이다. 아침을 먹으면 활력이 넘치고 두뇌 회전까지 빨라져서 어려운 업무도…

이탈리아 파스타는 의심할 여지 없이 전 세계적으로 가장 인기 있는 음식 중 한 가지이다. 위키피디아에 따르면, 파스타는 밀가루, 물, 소금…

아히아코(ajiaco)는 남미 국가, 특히 콜롬비아, 페루, 칠레에서 먹는 요리이다. 맛있는 아히아코 수프 레시피를 알아보자.  기본적으로 육수나 닭고기와 다양한 채소가 들어간 수프로 만든다. 이 요리는 전통적인 점토 그릇에 담아 내놓기 때문에 이 또한 매력적이다. 또한 아히아코 수프는 어느 부엌에서도 쉽게 만들…

대부분의 사람은 바삭한 감자튀김을 좋아한다. 감자튀김은 거의 모든 요리와 잘 어울린다. 그러나 기름기 많고 흐늘거리고 축축한 감자튀김을 좋아하는 사람은 없다.…

오늘은 히알루론산의 여러 이점에 관해 공유해 보려고 한다. 히알루론산은 신체에서 자연적으로 생성되며 이를 사용하는 신체 부위를 균형 있게 하려면 히알루론산을…

비트를 먹으면 좋은 점에 관해 잘 알고 있는가? 비트는 전 세계적으로 많은 요리에 사용되는 덩이줄기다. 비트는 또한 테이블 비트라고도 불리며 건강상 이점이 많아서 매우 유명하다. ‘SELF 영양 데이터(SELF Nutrition Data)‘에서 수집한 내용에 따르면 비트는 칼슘, 철, 마그네슘, 인, 칼륨, 나트륨,…

장을 볼 때 식품 라벨을 보면 대부분이 강화식품임을 알 수 있다. 강화식품은 무엇을 의미할까? 이런 식품은 다른 식품보다 건강에 더 좋은 걸까? 더 “건강한” 제품을 만들기 위해서 유제품, 국수에서 개인 위생용품까지 정말 많은 제품에 비타민, 무기질 등의 영양분이 함유되어 있다.…

셀리악병(celiac disease)의 유일한 치료법은 평생 동안 글루텐 프리 식단을 따르는 것이다. 그래야 기분이 나아지고 장내 병변을 치료할 수 있다. 글루텐…

지방도 종류가 다양하다. 건강한 지방도 있고, 건강에 해로운 것도 있다. 수소첨가 지방은 식물성 지방인데 체내에서 동물성 지방과 비슷한 역할을 한다. 수소첨가 지방은 트랜스 지방이라고도 부르며, 구성, 모양 및 질감이 변형된다. 이 글에서 수소첨가 지방에 관해 좀 더 자세하게 알아보자! 수소첨가 지방이란?…

파파야는 강력한 효능을 가진 과일이며, 수많은 건강상 이점을 가지고 있다. 연구에 따르면, 암, 염증, 노화와 같은 과정에서 파파야의 영양소 및 항산화 효과가 입증되었다. 오늘은 과학적 연구로 밝혀진 파파야의 건강상 이점을 알아보자. 파파야의 영양 구성 풍부한 비타민 C는 파파야의 건강상 이점…

우리가 먹는 음식은 소화기 계통의 건강에 영향을 미친다. 설탕, 질 나쁜 지방, 정제된 밀가루가 풍부한 식단을 섭취하면 위장병에 걸릴 확률이…

전문가들은 건강에 좋은 식이요법에 관해 많이 이야기한다. 심장마비를 당한 적이 있거나 심장마비를 예방하기 위해서는 어떤 음식을 챙겨 먹어야 할까? 스트레스,…

다이어트를 건강하게 하려면 탄수화물 섭취를 줄여야 한다. 하지만 우리가 평소에 매일 먹는 음식에 탄수화물이 다량 함유되어 있어 탄수화물 섭취를 줄이는…

오트밀을 먹으면 건강에 많은 이점을 제공한다. 시판되는 시리얼에 비해 오트밀이 훨씬 우수하고도 저렴하다는 사실을 깨닫는 사람들이 점점 많아지고 있고, 오트밀의…

오늘은 정신 건강을 유지하기 위해 피해야 할 5가지 습관에 관해 이야기하고자 한다. 다른 기관과 마찬가지로 우리의 뇌는 유지 보수 작업을 필요로 한다. 건강 유지에 있어서 정신 건강이 빠질 수 없으며, 그러한 이유로 10월 10일이 ‘세계 정신 건강의 날‘로 제정되었다. 이날은…

다이어트 중이라면 아마도 빵, 쌀, 과일 등 살을 찌게 한다는 탄수화물을 먹지 않거나 섭취를 최소화하고 있을 것이다. 하지만 이 방법은 별로 효과적이지 않다. 모든 탄수화물의 구성이 동일하지 않기 때문이다. 탄수화물 중에는 체중 증가로 이어지지 않는, 한마디로 살 안 찌는 탄수화물이…

건강을 의식하고 좋은 습관을 지닌 사람들조차도 가끔 식사할 때 실수를 할 수 있다. 먹는 것에 주의를 기울여 보자. 오늘, 우리는…

척추측만증을 예방할 목적으로, 혹은 척추측만증을 교정 중이거나 수술을 받은 후에 병행하면 좋은 운동을 소개한다. 운동을 잘 하면 척추, 갈비뼈, 어깨,…

혹시 담석이 있는가? 그렇다면 담낭 건강을 위한 식단에 신경을 써야 해야 할 수도 있다. 알다시피 우리가 먹는 음식이 바로 우리 자신이 된다. 담낭 상태를 개선하려면 담낭이 수축할 수 있도록 염증 가능성을 줄여야 한다. 특히 소비하는 지방에 매우 철저한 주의를 기울여야…