Maite Córdova Vena

미트볼은 집에서 가장 인기 있는 요리다. 일반적으로 다진 쇠고기로 만들거나 송아지 고기, 돼지고기, 칠면조 고기, 닭고기 및 쇠고기를 혼합하여 만들지만…

아티초크 크림은 뜨겁게 또는 차갑게 내놓을 수 있어서 일 년 중 어느 때나 즐길 수 있는 요리다. 매우 부드러운 맛이 나며 다양한 재료와도 잘 어울린다. 다만, 아티초크는 나트륨이 풍부하므로 소금을 적당히 넣어서 조리하는 것이 좋다. 이번 글에서 최고의 아티초크 크림…

많은 사람이 여름철을 맞이하여 발 관리를 시작하지만, 실제로 발은 일 년 내내 관리해야 하는 신체 부위다. 발 건강을 유지하려면 제대로…

얼마 전 마드리드 시의회 문화, 스포츠 및 관광부 책임자였던 안드레아 레비는 공식 석상에서 연설문을 잘 읽지 못해 세간에 큰 화제가…

오늘은 비만을 초래하는 소비 습관에 대해 알아보자. 비만은 전 세계적으로 가장 보편적인 건강 문제 중 하나이며 즉각적인 주의가 필요한 질환으로 볼 수 있다. 전문가들은 소비 습관을 바꾸고 사지 말아야 할 것과 먹지 말아야 할 것이 무엇인지 알아야 한다고 계속 강조한다. …

때로는 연인 관계에서 나타나는 문제를 해결하기가 쉽지 않을 수 있다. 하지만 그렇다고 해서 모든 것을 포기하거나 관계의 ‘끝’이 다가온다고 낙담해야…

이 글에서는 포도당 수치를 알 수 있는 당뇨병 관리 기기에 대해서 설명할 것이다. 당뇨병이 있으면 매일 관리를 해야 한다. 의사의…

봄이 오기 시작하면 날씨가 좋아지면서 많은 사람이 기뻐한다. 기온이 상승하기 시작하고 온종일 더 많은 햇빛을 즐길 수 있으며 새들이 노래를…

가끔씩 건강에 좋고 영양가 있는 간단한 음식이 필요할 때 맛있는 참치를 찾게 된다. 참치로 속재료를 간단히 만들 때는 주로 참치…

치즈 귀리 미트볼은 영양가가 매우 높은 것으로 밝혀진 채식 별미 요리이다. 이 레시피는 풍부한 섬유질 및 기타 필수 영양분을 제공할…

오늘은 황금빛 색깔과 부드러운 모습이 파운드 케이크와 비슷한 맛있는 허니 스파이스 케이크를 만드는 레시피를 소개하고자 한다. 이 케이크는 격식을 차리는 행사든 좀 더 편안한 행사든 모든 경우에 적합하다. 이 케이크는 또한 만들기 간단하며 정교한 장식이 필요하지 않다. 케이크의 마법은 바로…

이 글에서는 햄 크로켓을 만드는 최고의 레시피 2가지를 소개한다. 햄 크로켓은 스페인 음식점이나 바, 가정집 등에서 가장 흔히 접할 수…

초콜릿 타르트는 많은 사람이 즐겨 먹는 디저트다. 수많은 디저트 중에도, 늘 실망시키지 않을 만한 좋은 선택이다. 주요 재료는 초콜릿이다. 하지만,…

원래 파히타(fajita)에는 쇠고기를 넣는다. 하지만 파히타 인기가 높아지면서 여러 가지 재료로 만들어 먹는 사람들도 늘고 있다. 닭고기, 해산물, 생선, 채식…

무사카(Moussaka)는 정말 맛있는 그리스 음식이다. 이탈리아 음식인 라자냐와 살짝 비슷하지만, 그리스 음식인 무사카는 3개의 층으로만 이루어져 있다. 전형적인 그리스 채소인…

비프 스튜, 소고기로 만드는 스튜는 포르투칼, 스페인, 프랑스, 이탈리아, 라틴 아메리카 등지의 전통 요리이다. 원래 내화 토기로 요리한다. 하지만 요즘은…

오늘은 까르보나라를 맛있게 만드는 방법을 소개한다. 까르보나라는 정통 이탈리아 요리다. 로마의 수도가 위치한 라치오에서 특히 유명하다. 어떻게 까르보나라로 불리게  되었는지에…

채소로 속을 채운 가지 요리는 다양한 여러 가지 방법으로 만들 수 있으며 모두 훌륭한 맛을 자랑한다. 고기 같은 맛이 나는…

샐러드에 들어가 있는 달걀을 떠올리면 당연히 완숙 달걀이 떠오른다. 하지만 달걀은 꼭 완숙으로 삶지 않아도 된다. 여러 가지 다른 방법으로…

글루텐 프리 빵을 만드는 것은 훌륭한 홈메이드 레시피다. 이 빵은 많은 노력을 요구하지 않는다. 긴 재료 리스트나 특별한 오븐이 필요하지 않다. 오늘 레시피의 비밀은 반죽이 숙성하는 시간과 굽는 방법에 달려있다. 또한, 맛의 풍미를 살리기 위해 다른 재료들을 첨가할 수 있다.…

나만의 개성 만점 램프를 만드는 데 정말 단순하고 저렴한 재료만으로 충분하다는 사실을 알고 있는가? 무엇보다도 천장이나 탁상, 마루 등 어디에도…

칼로리와 나쁜 콜레스테롤(LDL)이 낮은 식단을 따르고 싶다면 채소와 치아씨가 들어간 밥이 훌륭한 선택이 될 수 있다. 채소, 치아씨, 쌀의 조합은…

파킨슨병에 사용하는 약물이 치료적 효과를 갖고 있지는 않다는 것은 잘 알려진 사실이다. 또한 약물의 복용량은 특정 시점에서 증가되어야 하는데, 안타깝게도…

새롭고 맛있는 포르투갈 정통 디저트 ‘신의 빵’은 오래 전부터 포르투갈 사람들이 즐겨 먹어온 디저트다. 번의 일종인 이 빵은 질감이 가볍고…