떫은 과일 목록, 이점 및 용도
떫은 과일은 설사를 완화하며 장의 상태를 개선하는 데 도움이 된다. 떫은 과일은 수분 함량이 높고 대변 밀도를 증가할 수 있는 수용성 섬유질 외에 타닌이 포함되어 있다. 모든 특성을 활용하고 배변을 조절하는 운동성 변화를 피하려면 떫은 과일 종류는 생으로 먹는 것이…
Saúl Sánchez Arias
산티아고 데 콤포스텔라 대학교(2016) 에서 인간 영양 및 영양학을 졸업했습니다. 또한 같은 대학에서 유전적, 환경적, 영양적 발달 및 성장 조건에 대한 대학원 학위를 받았고, 라 리오하 대학(2019)에서 스포츠 영양 대학 전문가 인증을 받았습니다.
2016년부터 2018년까지 폭식증 및 거식증 협회(ABAC)와 Hospital Clínico Universitario de Santiago에서 학부 및 대학원 인턴 자격으로 영양사로 재직했습니다.
그는 Prozis 보충제 브랜드 웹 포털의 블로그에서 영양, 에르고제닉 보조제, 건강 및 스포츠에 관한 기사를 공동으로 작성했습니다. 또한 다양한 디지털 미디어에서 영양 및 건강한 생활 습관에 관한 텍스트의 작가이자 큐레이터로 활동하고 있습니다.
2018년부터 2021년까지는 Real Club Deportivo de La Coruña SAD의 1군 팀에서 영양사로 일하면서 각 선수의 요구 사항에 맞는 식사 메뉴와 보충제를 계획하고 감독했습니다.
Saúl Sánchez는 현재 임상 영양사로 일하고 있습니다. 엘리트 운동 선수 관리를 전문으로 하지만 건강 증진을 위한 일반 환자와도 상담을 진행합니다.
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생식 식이 요법의 단점은 무엇인가?
오로지 생식으로만 구성하는 것이 특징인 생식 식이 요법은 건강에 여러 가지 불리한 점이 있다. 사실 이러한 생식 식이 요법의 단점…
장수를 돕는 블루존 식단
블루존 식단은 장수로 유명한 일본과 코스타리카 같은 국가에 사는 사람들의 식습관을 기반으로 한다. 장수 국가 식단은 정기적으로 고품질의 신선한 음식을 포함하여 충분한 필수 미량 영양소와 항산화제를 제공한다. 이번 글에서는 장수를 돕는 블루존 식단 구성 등에 관해 알아보겠다. 블루존 식단과 장수의 연관성을…
파인애플 브로멜라인 정의 및 용도
파인애플에 함유된 브로멜라인은 관심을 불러일으키는 영양 성분이다. 전 세계적으로 가장 많이 소비되는 이국적인 과일인 파인애플은 따뜻한 기후가 원산지이며 5개 대륙에…
수직 식이 요법 정의 및 단점 알아보기
수직 식이 요법은 전체 식품 선택을 기반으로 하며 유기체의 적절한 기능을 보장하는 장 건강 개선을 목표로 한다. 수직 식이 요법…
아연 보충제 섭취가 호흡기 질환에 도움이 될까?
아연 보충제 섭취는 일부 호흡기 질환 퇴치를 돕는다. 아연은 면역 체계 효율성을 보장하는 필수적인 백혈구의 분화에 참여한다. 문제를 예방하기 위해…
식단을 어떻게 짜야 할까?
일련의 기본 개념이 명확하다면 식단을 짜는 일은 어렵지 않다. 최대한 모든 영양소의 일일 권장 섭취량을 충족해야 한다는 사실만 기억하면 된다. 그러나 기저 질환이 있거나 특정 약물을 복용한다면 문제가 복잡할 수 있다. 이러한 조건은 신체의 상태를 변경할 수 있다. 만성 및…
마메이 씨의 이점 및 사용 방법
마메이 씨는 요리에 사용할 수 있고 건강에 긍정적인 영향을 준다. 마메이 씨에는 체내 산화와 염증 균형을 조절하는 다량의 영양소와 항산화…
랍스터 요리의 영양가와 레시피
랍스터는 미식가들이 가장 좋아하는 해산물이며 쌀과 다양한 종류의 국물 요리를 준비하는 데 사용한다. 이번 글에서 랍스터 요리의 영양가와 레시피를 알아보자…
고기 없는 월요일: 건강과 환경에 도움이 되는 트렌드
‘고기 없는 월요일’은 건강과 환경적 이점을 가져다주는 새로운 트렌드다. 그러나 고기 없는 월요일 선정을 최대한 활용하려면 섭취하는 영양 성분을 최적화하고…
전통 발렌시아 머핀 레시피
발렌시아 머핀 레시피는 아주 간단하다. 적은 재료로 짧은 시간에 아침 식사나 간식에 곁들이기에 좋은 달콤한 음식을 완성할 수 있다. 특별한 행사나 가족 모임에 대접하기에 좋은 옵션이다. 물론 밀가루, 설탕, 지방이 많이 포함되어 있어서 섭취량에 주의해야 하지만 건강하고 다양한 식단에 포함하면…
노랑촉수 영양성분, 이점 및 요리법
노랑촉수는 정기적으로 식단에 포함될 수 있는 반지방 생선이다. 거의 일 년 내내 먹을 수 있으며 맛까지 훌륭하다. 노랑촉수를 최대한 활용하는…
그리스 디저트, 밀로피타 레시피
밀로피타는 사과파이와 비슷한 그리스 전통 요리다. 거의 모든 사람이 좋아하는 환상적인 달콤한 맛의 후식으로 사과를 주재료로 하기 때문에 건강에도 긍정적인…
무스코비테 쿠키: 아몬드와 초콜릿의 즐거움
무스코비테 쿠키는 집에서 쉽게 만들 수 있는 아몬드와 초콜릿 쿠키다. 거의 모든 사람이 좋아하고 주로 신선한 재료로 만드는 전형적인 아스투리아스만의…
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포토벨로 버섯은 여러 가지 건강상의 이점이 있는 버섯이다. 포토벨로 버섯 영양분에는 항산화제 역할을 하는 피토케미컬이 다량 함유되어 있다. 또한 중요한 필수 미량 영양소의 공급원이다. 식단에 자주 포함해야 할 훌륭한 식품으로 좋은 건강 상태를 유지하려면 포토벨로 버섯을 자주 먹는 것이 좋다. 포토벨로…
뇌와 비만의 연관성
비만은 몸의 정상적인 기능에 영향을 미친다. 중장기적으로 질병 발병률 증가 외에 인지 능력에도 영향을 미칠 수 있다. 그러니 비만으로 고통받는 경우 체중 감량이 필수다. 비만인의 체중 감량은 삶의 질을 크게 향상할 것이다. 아래에서 뇌와 비만의 연관성 및 체중 감량을 위한…
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돼지고기는 많은 필수 영양소가 포함된 식품으로 식단에 포함하면 건강에 도움이 된다. 그러나 돼지고기를 최대한 활용하려면 다양한 부위와 적절하게 준비하는 방법을 아는 것이 중요하다. 돼지고기 부위별로 최적의 요리 방식이 있기 때문이다. 우선 대다수의 생각과 달리 신선한 붉은 고기는 건강에 해롭지 않다.…
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스노피 또는 납작 껍질콩은 정기적으로 식단에 포함될 수 있는 저지방, 저칼로리 콩과 식물이다. 비타민 A 및 비타민 C 같은 필수…
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아보카도 소스 파스타는 준비하기 매우 쉬운 요리다. 균형 잡힌 건강한 식단에 포함될 수 있는 천연 성분은 시간이 지남에 따라 인체…
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완충 식품 종류는 적절한 신체 기능 수행을 돕는 영양 밀도가 높은 식품이다. 면역 체계를 강화하고 변비를 예방하며 만성 병리 발병…
검은 소금 또는 하와이산 소금의 용도
검은 소금 또는 하와이산 소금을 다양하고 균형 잡힌 식단에 포함하여 적당히 섭취하면 많은 건강상의 이점을 얻을 수 있다. 검은 소금의…
딸기 로마노프 레시피: 딸기와 크림의 색다른 맛
이번에 소개할 딸기 로마노프 레시피는 절묘하여 디저트나 특별한 날 깜짝 요리로 완벽하다. 간단하게 준비할 수 있는 조리법을 단계별로 알아보겠다. 또한…
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메기는 중국과 태국이 원산지이며, 식품으로는 그다지 영양가가 높은 생선이 아니다. 실제로 많은 전문가가 메기를 섭취할 때 특히 주의해야 한다고 설명한다. 지금부터 메기의 영양가, 이점, 위험성에 관해 자세히 알아보자. 건강을 유지하려면 특별한 상황을 제외하고는 식단에 생선을 포함해야 한다. 생선은 생물가가 높은…