장미 사과의 성분과 이점
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Saúl Sánchez Arias
산티아고 데 콤포스텔라 대학교(2016) 에서 인간 영양 및 영양학을 졸업했습니다. 또한 같은 대학에서 유전적, 환경적, 영양적 발달 및 성장 조건에 대한 대학원 학위를 받았고, 라 리오하 대학(2019)에서 스포츠 영양 대학 전문가 인증을 받았습니다.
2016년부터 2018년까지 폭식증 및 거식증 협회(ABAC)와 Hospital Clínico Universitario de Santiago에서 학부 및 대학원 인턴 자격으로 영양사로 재직했습니다.
그는 Prozis 보충제 브랜드 웹 포털의 블로그에서 영양, 에르고제닉 보조제, 건강 및 스포츠에 관한 기사를 공동으로 작성했습니다. 또한 다양한 디지털 미디어에서 영양 및 건강한 생활 습관에 관한 텍스트의 작가이자 큐레이터로 활동하고 있습니다.
2018년부터 2021년까지는 Real Club Deportivo de La Coruña SAD의 1군 팀에서 영양사로 일하면서 각 선수의 요구 사항에 맞는 식사 메뉴와 보충제를 계획하고 감독했습니다.
Saúl Sánchez는 현재 임상 영양사로 일하고 있습니다. 엘리트 운동 선수 관리를 전문으로 하지만 건강 증진을 위한 일반 환자와도 상담을 진행합니다.
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술이 소화기 질환에 미치는 영향
술은 조금만 마시더라도 소화기 건강을 악화할 수 있는 독성 물질이다. 술은 어떤 상황에서든 마시지 않는 편이 좋지만, 염증성 만성 질환을…
고등어의 이점과 영양가
건강을 개선하고 싶다면 다양한 식단에 고등어를 포함해 보자. 오메가-3와 같은 양질의 영양분을 제공하는 고등어를 먹으면 건강에 여러모로 도움이 된다. 또한 크기가 작은 생선에는 다량의 중금속이 축적되지 않아, 중추 신경계의 변화를 예방할 수 있다. 이 글에서 고등어의 이점과 영양가를 자세히 알아보자.…
금귤의 영양가와 섭취 방법
금귤은 작은 귤처럼 생긴 감귤류 과일로, 건강에 여러모로 좋다. 금귤은 껍질까지 통째로 먹을 수 있으며, 중국이 원산지다. 오늘은 금귤의 영양가와 섭취 방법에 관해 알아보자. 금귤의 영양가 금귤은 100g당 71kcal로 칼로리가 낮은 과일이며, 80%가 수분으로 이루어져 있다. 단당류와 같은 탄수화물은 100g당…
대구와 새우로 속을 채운 고추 요리
대구와 새우로 속을 채운 고추 요리는 맛은 물론, 필수 영양분도 풍부하다. 실제로 이 음식은 다양한 균형 잡힌 식단에 포함할 수…
모링가 씨앗이 체중 감량에 도움이 될까?
모링가 씨앗이 체중 감량에 도움이 될까? 필수 영양분과 항산화제가 풍부한 모링가 씨앗은 체중 감량에 효과적인 식품인 것으로 보인다. 시작에 앞서,…
자부치카바의 효능과 섭취 방법
오늘은 자부치카바의 효능과 섭취 방법에 관해 알아보려고 한다. 자부치카바는 브라질이 원산지인 열대 과일로, 건강에 여러모로 좋은 비타민 C가 풍부하다. 또한…
비타민 D와 체중 감량의 연관성
혈중 내 비타민 D 수치는 여러 관점에서 체중 감량과 밀접하게 관련되어 있다. 지금부터 비타민 D와 체중 감량의 연관성을 알아보자. 비타민…
호밀빵은 체중 감량에 도움이 될까?
호밀빵은 밀빵의 대안으로, 건강에 좋은 빵이다. 그렇다면 호밀빵은 체중 감량에 도움이 될까? 실제로 많은 사람이 다이어트를 위해 호밀빵을 선택하곤 한다.…
겔화제의 사용 목적
겔화제는 다양한 제품의 농도와 질감을 개선하기 위해 사용되는 인공 첨가물이며, 음식의 구조에 작용하여 점도를 높인다. 지금부터 겔화제의 사용 목적에 관해 자세히 알아보자. 겔화제는 일반적으로 천연 성분에서 추출하므로, 장기적으로 건강에 부정적인 영향을 미치지 않는다. 다만, 시중에서 판매되는 가공식품보다 신선한 식품을 위주로…
게맛살의 영양가
게맛살은 영양가가 그리 높은 제품이 아니지만, 맛이 훌륭하고 일반 게살보다 훨씬 저렴하다는 장점이 있다. 하지만 많은 사람이 생각하는 것과 달리 비건 제품이 아니며, 단백질보다 탄수화물 함량이 높다. 지금부터 게맛살의 영양가에 관해 자세히 알아보자. 영양 전문가들은 영양가가 높은 저칼로리 식품인 해산물을…
레몬을 소금과 함께 섭취하면 몸에 안 좋을까?
매일 레몬을 소금과 함께 섭취하는 것은 건강에 좋지 않다. 물론 레몬 자체는 다양하고 균형 잡힌 식단에 포함할 수 있는 과일이다.…
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오늘은 글루텐 프리 빵의 몇 가지 종류를 알아보려고 한다. 셀리악병이나 비셀리악 글루텐 민감증이 있으면 글루텐 프리 빵을 우선으로 찾는다. 이러한 질환이 있다면 소화 증상 예방을 위해 글루텐 포함 음식을 멀리하는 것이 가장 좋다. 특히 셀리악병 환자라면 소량의 글루텐 섭취로도 장관의…
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가자미는 식단에 자주 포함할 수 있는 영양가가 풍부한 생선이다. 가자미는 필수 영양분을 제공하고 칼로리 함량이 높지 않으므로, 신체 구성에 부정적인…
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뼈가 제대로 발달하려면 어릴 때부터 칼슘을 충분히 섭취하는 것이 중요하다. 칼슘 섭취량이 부족하면 나이가 들면서 골다공증과 같은 뼈 질환이 생길 수 있다. 이는 일반적으로 골밀도 감소와 골절 위험 증가와 관련이 있다. 뼈 건강을 지키려면 식습관을 잘 조절해야 한다. 지금부터 영유아의…
음식에 핀 오크라톡신 A의 위험성
오크라톡신 A는 다양한 균에 의한 진균독으로, 몸에 해롭다. 콩, 커피, 견과류, 초콜릿 등 살균되지 않은 음식을 섭취하면 오크라톡신 A에 감염될…
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혈당 지수가 높은 식품을 섭취하면 혈당치가 상당히 높아질 수 있다. 이는 상황에 따라 장단점이 분명하다. 하지만 특히 앉아서 생활하는 편이라면…
카카오가 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될까?
카카오는 콜레스테롤 수치를 낮추거나 지질 단백질의 산화를 방지하는 데 도움이 되는 식품이다. 실제로 순수 카카오는 파이토케미컬을 포함한 양질의 제품이다. 설탕…
음식 박힘의 치료법
음식 박힘의 원인과 치료법에 관해 잘 아는 편인가? 식편 압입이라고도 하는 음식 박힘은 음식물이 치아 사이 공간과 식도에 강하게 박히는 증상을 의미한다. 음식을 씹다가 음식 박힘이 발생하면 음식을 제대로 삼키지 못할 수 있다. 한편 식도 근육의 손상 또는 질병도 문제의…
카쇼토를 만드는 방법
카쇼토(Kashotto)는 리소토와 비슷해 보이지만, 불구르, 밀, 수수, 옥수수, 메밀, 퀴노아, 귀리와 같은 곡물로 만든 요리다. 이 글에서 카쇼토를 만드는 방법을 자세히 알아보자. 고소한 맛의 카쇼토는 양질의 필수 영양분이 풍부하므로, 자주 섭취하는 것이 좋다. 카쇼토를 만드는 방법 카쇼토는 운동을 할 때…