영양소

아침 식사는 하루 중 가장 중요한 식사이지만, 이에 의문을 제기하는 사람들도 있다. 하지만 아침 식사는 하루 중 첫 번째 식사이며,…

최근에 소개한 레드 바나나에 이어 오늘은 골드 키위를 알아보려고 한다! 그린 키위와 골드 키위는 비슷한 품종이지만, 몇 가지 차이점이 있다.…

레드 바나나는 시중에서 쉽게 볼 수 없지만, 점점 더 많은 사람이 찾는 과일이다. 지금부터 작은 크기, 단단한 식감, 달콤한 맛이 특징인 레드 바나나의 이점을 알아보자. 이는 수 세기 전부터 인도와 말레이시아에서 자생한 과일로 여겨진다. 시간이 지나면서 호주, 북아프리카, 동남아시아와 같은…

누구나 한 번쯤 속이 더부룩한 경험을 한 적이 있을 것이다. 그렇지만 복부 팽만감에 도움이 될 수 있는 식품이 있다는 것을…

많은 사람이 즐겨 먹는 과일인 사과는 배, 마르멜루와 함께 배꼽 열매에 속한다. 사과는 당도가 각각 다르고 모두의 취향에 맞는 여러 품종이 있다. 그렇다면 사과 품종의 특징이 있을까? 홍사과, 풋사과, 노란 사과와 같이 다양한 색을 띠는 7,500여 종의 품종이 인정되고 있다.…

저온 살균 달걀은 닭이 갓 나은 달걀에 미생물이 번식할 위험이 없도록 식품 산업에서 자주 사용하는 기술이다. 그렇다면 집에서 달걀을 저온…

관절염과 관절통을 유발할 수 있는 음식이 있다는 사실을 알고 있었는가? 대부분 관절통은 무리한 노력이나 잘못된 자세로 인해 발생한다고 생각한다. 하지만…

무화과는 많은 사람이 간식이나 후식으로 즐겨 먹는 달콤한 과일이다. 하지만 이 과일의 이점을 제대로 파악하지 못해, 아예 손을 대지 않는…

건강을 지키려면 혈압을 조절해야 한다. 혈압을 낮추면 심혈관 질환, 신장 질환, 뇌졸중의 발병 위험을 예방할 수 있다. 이 글에서 고혈압 조절을 위한 과일을 알아보자. 가족력, 과체중, 흡연 등 고혈압 발병에 영향을 미치는 여러 요인이 있다. 하지만 균형 잡힌 식단을 유지하고…

살라크의 이점에 관해 잘 알고 있는가? ‘Salacca zalacca’라는 학명의 살라크는 이국적인 과일이다. 이 과일은 껍질이 뱀의 비늘 같다는 점에서 뱀 과일이라고도 한다. 살라크는 동남아시아와 특정 열대 국가에서 흔히 볼 수 있다. 살라크는 항산화 성분이 포함되어 있어 약학적 이점이 있는 것으로…

유전 정보는 의심할 여지 없이 우리 몸에 영향을 주지만, 식습관과 같은 다른 요인도 고려해야 한다. 바로 여기에서 식품과 유전자의 관계가…

다양한 질병이 체내 기관이나 다른 부위에 염증을 일으킨다는 사실을 알고 있었는가? 오늘은 염증을 완화하는 항염증 효과가 있는 몇 가지 식품을…

요오드는 갑상샘(갑상선)의 적절한 기능에 필수적인 미네랄이다. 갑상샘 기능이 중단되면 신체 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다. 오늘은 갑상샘 건강을 개선하는…

염증은 다양한 질병으로 인해 나타날 수 있다. 염증 증상에 대처하고자 항염증제를 먹는 것이 일반적이지만, 한편에서는 점점 더 많은 사람이 기존의…

생강을 자주 먹는 편이라면 생강의 특성과 이점에 관해 잘 알고 있을 것이다. 그렇다면 생강 섭취를 피해야 하는 상황에 대해서도 생각해…

하루에 커피를 두세 잔 정도 마시면 건강에 좋다는 사실을 알고 있었는가? 실제로 이미 여러 연구를 통해 적당량의 커피가 건강에 매우…

밀가루 섭취에 관해서는 오래전부터 의견이 분분했다. 밀가루를 끊는 방법이 건강에 어떤 도움이 될까? 의사들은 건강에 좋지 않은 정제된 흰 밀가루를 통밀가루로 대체해야 한다고 주장한다. 정제 밀가루에는 영양분과 건강한 지방이 농축되어 있지만, 제품의 내구성을 떨어뜨리는 배아가 포함되어 있지 않다. 따라서 시중에서…

밤에 먹으면 특히 살이 더 많이 찌거나 잠을 방해하는 음식이 있다. 혹시 밤에 먹으면 안 좋은 음식을 많이 먹고 있는…

설탕을 많이 먹고 있는 건 아닌지 알 방법이 있을까? 믿기 어렵겠지만, 확인하는 방법이 있다! 신체는 건강에 나쁜 식습관을 유지하고 있다는…

공복에 마늘 한 쪽을 먹거나 따뜻한 레몬물 한 잔을 마시면 좋다는 점은 익히 들어서 잘 알고 있을 것이다. 일부 과학적…