식단

아침을 건강하게 챙겨 먹고 싶은가? 그렇다면 간단하게 만들 수 있는 맛있는 아침 식사 메뉴를 참고해 보자. 아침을 건강하게 먹으면 넘치는 에너지로 하루를 시작할 수 있다! 1. 아침 식사 메뉴: 뮤즐리 요거트 하루의 첫 번째 식사로는 건강한 식품을 챙겨 먹는 것이…

유청과 모유에서 추출한 락토페린은 당단백질에 속하는 단백질이다. 유청과 모유에서 다량으로 발견되는 락토페린은 특이하게도 철분과 결합하므로 트랜스페린류의 일부이기도 하다. 이 글에서 락토페린의 이점을 자세히 알아보자. 락토페린의 다양한 생물학적 기능은 철분에서 비롯된다. 이 성분은 장 건강을 증진하고, 항균 및 항산화 작용을 하며,…

유당 불내증 환자가 먹을 수 있는 음식을 잘 알고 있는가? 우유를 마실 때마다 속이 안 좋다면 유당 불내증을 의심해 볼…

세이지에는 여러 종류가 있지만, 모두 꿀풀과에 속한다. 세이지는 색상, 크기, 용도에 따라 다양하게 구별할 수 있으며, 그중 가장 잘 알려진 종은 요리와 약에 쓰이는 커먼 세이지(Salvia officinalis)다. 세이지의 종류에 관해 자세히 알고 싶다면 이 글을 읽어 보자! 다양한 세이지는 꽃을…

단식 다이어트는 과연 효과가 있는 방법일까? 단식 다이어트는 의견이 분분한 주제다. 많은 사람이 단식 다이어트가 체중 감량에 효율적인 식사법이라고 하지만,…

많은 연구진이 살찌는 음식에 관한 연구를 다방면으로 진행 중이다. 실제로 칼로리나 요리 방식으로 인해 섭취량과 섭취 빈도를 적당하게 유지해야 하는…

부드럽고 맛있는 리마콩은 처음 발견된 페루의 동명 도시인 리마의 이름을 딴 식품이다. 미국 노스캐롤라이나농업소비자서비스부에서는 페루 원주민들이 7,000년 전부터 리마콩을 재배했다고…

남녀노소 모두가 블랙베리를 먹어야 할 여러 이유가 있다. 오늘은 블랙베리의 뛰어난 건강상 이점 10가지에 관해 알아보려고 한다. 과연 블랙베리를 먹으면…

최근에 글루텐 불내증이나 셀리악병 진단을 받았다면 이제 더는 건강하고 맛있는 음식을 즐기기가 어려워 보일 수 있다. 하지만 몇 가지만 바꿔도…

귀리보다 건강에 좋은 식품을 알고 있는가? 일부 연구에 따르면, 귀리는 일종의 대사 조절제로 작용한다. 체중 감량 효과가 있는 것은 물론이고,…

건강한 식단을 실천하려면 양, 질, 균형이 적절한 식품을 꾸준히 섭취해야 한다. 건강한 식습관은 자연스레 건강한 생활 방식으로 이어지며, 전반적인 질병을…

생활 습관을 개선하고 자제력 있게 꾸준히 다이어트를 하다 보면 건강하고 효과적으로 살을 뺄 수 있다. 건강하게 체중을 감량해 보고 싶다면…

아침 식사로 요거트를 먹으면 건강 관리와 체중 조절에 큰 도움이 된다. 프로바이오틱스, 아미노산, 비타민, 미네랄이 포함된 요거트를 맛있게 먹으면서 몸매를…

식단이 피부에 어떤 영향을 미칠 수 있는지 알고 싶은가? 실제로 영양은 피부와 다양한 신체 기관의 건강에 영향을 미친다. 섭취하는 음식이 신체 안팎으로 그대로 드러나는 것이다. 이를 둘러싼 많은 속설과 편견이 있지만, 그에 못지않게 많은 과학적 연구도 다방면으로 진행되었다. 기본적으로 식단이…

콩을 자주 먹는 것은 영양상 관점에서 볼 때 여러모로 좋은 습관이다. 식이 섬유, 단백질, 항산화제를 포함한 콩은 건강한 식단을 보완하는…

저온 살균 우유와 초고온 처리 우유(UHT 우유)의 차이점을 알고 있는가? 저온 살균과 초고온 처리는 우유의 보관 기간을 늘리는 살균 처리법으로,…

식단을 통해 콜라겐을 자주 섭취하는 것은 건강과 미용 관리 측면에서 매우 중요하다. 흔히들 콜라겐을 화장품 성분으로만 생각하지만, 식단을 통해서도 섭취량을…

생선은 냉동 여부와 관계없이 좋은 단백질 공급원이다. 실제로 영양가가 높고 소화가 잘되는 편이므로, 가장 중요한 식품이기도 하다. 그렇다면 생선이 상했는지…

견과류는 달콤한 디저트와 짭짤한 요리에 자주 사용되는 식품이다. 견과류를 섭취하면 건강에 도움이 되지만, 모든 견과류가 같은 것은 아니므로 그중에서 몸에 가장 좋은 식품을 선택해야 한다. 견과류는 건강에 좋은 간식, 요리 재료, 디저트 고명 등 여러 방법으로 즐길 수 있다. 실제로…

천식이 있으면 건강에 문제가 생기지 않도록 몇 가지 음식을 피해야 한다. 이 글에서 천식 환자가 피해야 할 음식과 전문가의 의견을…