식단

모든 식단은 건강한 식단이어야 하며 체중 감량, 영양소 보충, 콜레스테롤 및 트리글리세라이드 수치 조절, 소화 개선, 염증 완화 등 각자의 건강 목표에 적합해야 합니다. 이 섹션에서는 식단에 관련하여 필요한 모든 아이디어를 제시하고 올바른 식단을 찾을 수 있도록 도와드립니다.

유기농 및 유전자 변형 식품
제철 식품의 이점과 중요성

이 글에서는 제철 식품의 이점과 중요성에 관해 알아보려고 한다. 제철 식품은 시장에서 특정 시기에 구할 수 있는 식품이다. 자연적인 생물학적 주기를 그대로 따른 과일, 채소, 생선, 해산물을 제철 식품이라고 한다. 하지만 요즘에는 자연적인 수확 시기를 지키는 것이 오히려 흔치 않은…
식단
잘 상하지 않는 식품

사람들은 대개 식품을 구매할 때 유통 기한을 확인하는 편이다. 결국 유통기한이 지나면 제품의 기호성에 부정적인 영향을 미칠 수 있다. 하지만 가장 위험한 점은 소비자의 건강을 위험에 빠뜨릴 수 있는 미생물이 생길 수 있다는 것이다. 그렇지만 잘 상하지 않는 식품이 있다는…
영양소
밀가루를 끊는 간단한 5단계

밀가루 섭취에 관해서는 오래전부터 의견이 분분했다. 밀가루를 끊는 방법이 건강에 어떤 도움이 될까? 의사들은 건강에 좋지 않은 정제된 흰 밀가루를 통밀가루로 대체해야 한다고 주장한다. 정제 밀가루에는 영양분과 건강한 지방이 농축되어 있지만, 제품의 내구성을 떨어뜨리는 배아가 포함되어 있지 않다. 따라서 시중에서…
영양소
항영양소의 특성

항영양소의 특성에 관해 잘 알고 있는가? 항영양소는 장에서 물질의 흡수를 방해하는 화합물로, 천연 또는 합성 물질일 수 있다. 또한 자주 섭취하는 여러 식음료에 포함되어 있어, 최근 몇 년간 많은 연구에서 이를 중점 주제로 다루기도 했다. 항영양소는 자연에 존재하는 물질이며, 신체에…
영양소
이바라 고추의 특성

피파라스 고추 또는 이바라 고추는 특정한 기후와 지리적 조건에서 자라는 채소다. 이 고추는 독특한 맛과 향이 있어, 요리계에서 높이 평가되는 음식 재료이기도 하다. 그뿐만 아니라, 훌륭한 영양상 특성도 여러 가지가 있다. 지금부터 이바라 고추의 다양한 이점을 살펴보자. 고추는 가짓과에 속하는…
영양소
유제품과 신체 활동

전지방 유제품과 신체 활동은 밀접한 관련이 있다. 실제로 무지방 제품이나 탈지 제품에 대한 권장 사항은 이미 사라진 지 오래다. 오히려 영양학자들은 첨가당이 없고 프로바이오틱스 함량이 높다는 점에서 전지방 유제품을 섭취할 것을 제안한다. 하지만 유제품의 칼슘 함량을 필수적으로 고려해야 하는 것은…