식단

모든 식단은 건강한 식단이어야 하며 체중 감량, 영양소 보충, 콜레스테롤 및 트리글리세라이드 수치 조절, 소화 개선, 염증 완화 등 각자의 건강 목표에 적합해야 합니다. 이 섹션에서는 식단에 관련하여 필요한 모든 아이디어를 제시하고 올바른 식단을 찾을 수 있도록 도와드립니다.

건강한 식단
발효 식품 섭취의 이점

현재 발효 식품은 전 세계의 일반 식단에서 점점 더 보편화되고 있다. 이 식품은 인간의 식단에서 5~40%를 구성한다.  많은 지역에서 요구르트, 치즈, 크렘 프레슈, 간장과 같은 자체의 전통적인 발효 식품을 가지고 있다. 케피어(발효유), 콤부차(발효차), 맥주, 와인과 같은 다양한 음료도 있다. 다른…
영양소
카로틴의 이점

카로틴은 식물에서 생성하는 천연 화합물 그룹으로서 건강상 이점을 선사한다. 이러한 물질은 특정 과일과 채소의 색소 형성을 담당하고 인체에 유익한 특정 작용을 한다. 지금부터 카로틴의 이점을 함께 살펴보자. 카로틴이라는 용어는 탄소와 수소 원자가 들어 있는 화합물을 포함한다. 다양한 연구에 따르면, 질병에…
건강한 식단
대구의 영양분과 이점

식단을 신경 쓰는 것은 건강을 관리하는 일이다. 이러한 의미에서 생선은 식단의 일부로 포함해야 하며, 건강에 투자하고 싶다면 대구를 섭취하는 것이 훌륭한 선택이다. 그렇다면 대구는 건강에 좋을까? 이 글에서 대구의 영양분과 이점에 대해 자세히 알아보자. 대구는 건강하고 균형 잡힌 식단에 포함해야…
건강한 식단
토마토 주스의 장단점

토마토 주스는 다양한 비타민, 무기질 및 항산화 물질이 함유된 인기 음료다. 특히 이 주스에는 놀라운 건강상의 이점을 제공하는 강력한 항산화제인 리코펜이 풍부하다. 오늘 이 글에서는 이 토마토 주스의 장단점에 대해 알아보도록 하자. 토마토 주스의 특성 토마토 주스는 포함된 비타민, 무기질…
영양소
카무트의 특성과 이점

카무트 또는 호라산 밀은 수년 전 아프리카에서 재배된 곡물이며 서서히 서양 식단에서 등장하고 있다. 카무트가 건강상 이점을 선사하고 수많은 영양분을 포함하기 때문이다. 따라서 밀을 대체할 수 있는 매우 매력적인 식품이다. 카무트의 특성과 이점은 무엇일까? 최근 많은 곡물 섭취에 관한 전문가의…
영양소
폐경 증상에 대한 식단의 역할

여성에게 폐경 증상은 노년기의 시작을 뜻한다. 이 단계에서는 호르몬 변화로 인해 필요한 영양소가 달라지게 된다. 그러므로 전문가들은 각각의 나이대와 신체활동…
영양소
엽산이 풍부한 일반 식품

대부분 사람은 엽산을 임산부에게 권장되는 영양소로만 알고 있다. 하지만 누구나 건강을 유지하기 위해 규칙적인 식단에 이 영양소를 포함해야 한다. 이런 이유로 오늘은 엽산이 풍부한 식품에 관해 알아보려고 한다. 요즘은 보충제 및 공산품을 통해 엽산을 섭취할 수 있지만, 자연적으로 이 영양소를 섭취하는…
영양소
다양한 비건 치즈와 이점

비건 치즈를 먹어본 적이 있는가? 이 치즈가 우유 유도체보다 더 많은 이점을 가지고 있다고 생각하는가? 이 글을 계속 읽어가면서 다양한 비건 치즈와 그 이점에 대해 자세히 알아보도록 하자. 비건은 육류나 동물성 제품을 먹지 않는 사람들을 말한다. 이는 우유와 우유 파생물,…
영양소
식품첨가물의 유형

오늘은 식품첨가물의 유형에 대해 알아보자. 식품첨가물은 식품 산업에서 음식의 특성을 높이거나 보존을 개선하고자 사용하는 일련의 물질이다. 대부분 건강에 안전하지만 그중 일부는 전문가들 사이에서 의견을 차이를 일으킨다. 본격적으로 시작하기에 앞서, 식품첨가물에는 다양한 유형이 있어 그룹으로 분류된다는 점을 이해해야 한다. 일부 첨가물은…
체중 감량
과일은 다이어트를 방해할까

체중 감량을 위해 다이어트를 하기로 했다면 먹는 음식을 주의 깊게 관찰해야 한다. 식단에 도움이 되는 음식과 전혀 도움이 되지 않는 음식에 대한 적절한 영양 정보를 가지고 있는 게 가장 중요하다. 과일의 경우도 마찬가지다. 즉, 일부 과일은 체중 감량에 도움이 될 수…