식단

모든 식단은 건강한 식단이어야 하며 체중 감량, 영양소 보충, 콜레스테롤 및 트리글리세라이드 수치 조절, 소화 개선, 염증 완화 등 각자의 건강 목표에 적합해야 합니다. 이 섹션에서는 식단에 관련하여 필요한 모든 아이디어를 제시하고 올바른 식단을 찾을 수 있도록 도와드립니다.

영양소
살 안 찌는 탄수화물

다이어트 중이라면 아마도 빵, 쌀, 과일 등 살을 찌게 한다는 탄수화물을 먹지 않거나 섭취를 최소화하고 있을 것이다. 하지만 이 방법은 별로 효과적이지 않다. 모든 탄수화물의 구성이 동일하지 않기 때문이다. 탄수화물 중에는 체중 증가로 이어지지 않는, 한마디로 살 안 찌는 탄수화물이…
식단
당뇨병 환자를 위한 식이요법

포도당 수치를 관리하려면 어떤 식습관으로 식사해야 하는지 인지하고, 필요하다면 식습관을 바꿔야 한다. 이 글에서 당뇨병 환자를 위한 식이요법을 소개한다. 마지막까지 잘 읽어 보자! 당뇨병 환자를 위한 식이요법 식이요법은 당뇨병 합병증을 예방하는 데 가장 좋은 방법이다. 신경 써서 음식을 먹어야 한다. …
영양소
요거트의 건강상 이점

요거트는 우유를 특정 박테리아와 함께 발효시켜 나오는 유제품이다. 비록 어떤 종류의 우유든 사용하지만, 주요 유형은 소의 우유다. 유당 발효는 요거트의 질감과 독특한 맛을 주는 것이다. 하지만, 요거트는 좋은 맛 외에도 요거트에는 놀라운 건강상 이점들이 많이 있다. 동물성 우유도 이점이 많다고…
영양소
유청을 대신할 수 있는 재료

버터밀크는 구하기 어려운 식품이다. 버터밀크가 없을 때는 유청이나 유청을 대신할 수 있는 다른 것을 사용할 수 있다. 오늘 이 글에서는 유청을 대신할 수 있는 재료에 관해 이야기해 보려고 한다. 유청을 대신할 수 있는 것은 무엇이며, 어떤 점이 좋고 성분은 무엇인지…
영양소
비타민 A가 풍부한 식품

냉장고를 열어 찬찬히 보면 비타민 A가 풍부한 식품이 있다. 비타민 A는 우리 몸에 중요한 영양소이기 때문에  어떤 식품에 비타민 A가 풍부한지 알아두면 유용할 듯하다. 비타민 A의 주요 기능 중 하나는 시력을 유지해 준다는 점이다.  이 글에서는 비타민 A를 충분히 섭취하는…
건강한 식단
곡물은 왜 몸에 좋을까?

곡물이 몸에 좋다는 이야기는 많이 들어본 적 있을 것이다. 곡물은 도대체 왜 건강에 좋은 걸까? 곡물이 몸에 좋은 점에 대해 상세히 알아보자. 곡물은 왜 몸에 좋을까? 씨앗류 곡물은 우리 몸이 제대로 기능하는 데 도움이 되는 영양소가 풍부하다. 다만, 곡물은 종류가…