식단

때때로 원인을 알 수 없는 체취가 발생하는 것 같다면 이번 글을 읽어보자. 다음에 소개할 체취를 유발하는 식품 8가지와 같이 식단과 관련이 있을 수 있다. 체취를 유발하는 식품 8가지 1. 토마토 영국 과학자, 찰스 스튜어트에 따르면 체취와 토마토 사이에는 연관성이 있다.…

사과는 사계절 내내 즐길 수 있는 과일로 맛있고 다재다능할 뿐만 아니라 전반적인 건강에 놀라운 이점을 제공하는 영양소가 풍부하다. 이번 글에서…

에리스리톨은 최근 몇 년간 시장에서 인기를 얻은 감미료다. 일부 사람들이 일반 식단에 포함하는 저칼로리 또는 무설탕 제품이지만 이번 글에서는 에리스리톨…

낫토는 독특한 특성이 있는 발효 콩으로 만든 일본 음식이다. 암모니아와 같은 냄새가 나며 점성이 있는 식품으로 일본인의 62%만이 즐기는 맛이다.…

떫은 과일은 설사를 완화하며 장의 상태를 개선하는 데 도움이 된다. 떫은 과일은 수분 함량이 높고 대변 밀도를 증가할 수 있는 수용성 섬유질 외에 타닌이 포함되어 있다. 모든 특성을 활용하고 배변을 조절하는 운동성 변화를 피하려면 떫은 과일 종류는 생으로 먹는 것이…

술과 설탕 혼합물은 단기는 물론 중장기적으로 해로울 수 있으며 문제가 된다. 그러나 이 조합이 과연 더 많은 숙취를 유발할까? 과도한…

최근 몇 년간 사람들은 자연스럽게 간을 해독하기 위해 음료수로 눈을 돌렸다. 실제로, 최적의 삶의 질을 즐기기 위해서는 이 중요한 기관의…

터비나도 설탕은 감미료로 다른 종류의 설탕보다 결정체가 크다. 이번 글에서 터비나도 설탕 영양 정보, 이점 및 용도를 이야기해보겠다. 터비나도 설탕…

일반적으로 과일 한 조각을 먹을 때 대부분은 씨를 먹지 않고 버린다. 그런데 살구씨 내부에 항암 성분이 농축된 것은 아닐까? 최근…

마름은 물에 잠긴 줄기가 약 5미터 깊이까지 자라는 수생 식물로 T. natans와 T. bicornis, 두 종류가 있다. 인도, 아시아, 중국이 원산지인…

콜라겐은 신체의 여러 부분에 존재하는 단백질이다. 주요 기능은 피부, 힘줄, 뼈, 연골, 혈액 조직, 지방 조직, 장기 및 근육과 같은…

hCG 다이어트는 논란이 많은 체중 감량 방법으로 효과가 있다고 주장하는 지지자들이 있지만 미국 식품의약국 (FDA)은 이를 위험하고 불법적이며 사기성 감량법으로…

패션프루트의 학명은 Passiflora edulis flavicarpa인 등반 식물이다. 속에는 약 400종이 있으며 쿠루바(P. mollisina), 스위트 그라나딜라( P. ligularis ) 및 바데아…

학명이 Paullinia cupana인 과라나는 아마존에서 자라는 등반 식물이다. 수세기간 아마존 부족들은 과일과 식물을 다양한 치료 목적으로 사용해 왔다. 과라나 성분…

보차 요리는 신비한 일본 요리로 세상에 거의 알려지지 않은 일종의 사찰 음식이다. 불교 사찰의 정진 요리 또는 채식 변형인 보차 요리의 보차는 ‘함께 차를 마시는 것’을 의미하며, 일이나 명상 후에 차를 마시는 고대 중국 관습에 뿌리를 두고 있다. 이번 글에서는 보차…

오로지 생식으로만 구성하는 것이 특징인 생식 식이 요법은 건강에 여러 가지 불리한 점이 있다. 사실 이러한 생식 식이 요법의 단점…

최근 몇 년 동안 심장병 발병률 증가와 감미료 사용 연관성이 뜨거운 감자로 떠올랐다. 음식과 음료에 단맛을 주는 물질로 가장 잘…

블루존 식단은 장수로 유명한 일본과 코스타리카 같은 국가에 사는 사람들의 식습관을 기반으로 한다. 장수 국가 식단은 정기적으로 고품질의 신선한 음식을 포함하여 충분한 필수 미량 영양소와 항산화제를 제공한다. 이번 글에서는 장수를 돕는 블루존 식단 구성 등에 관해 알아보겠다. 블루존 식단과 장수의 연관성을…

파인애플에 함유된 브로멜라인은 관심을 불러일으키는 영양 성분이다. 전 세계적으로 가장 많이 소비되는 이국적인 과일인 파인애플은 따뜻한 기후가 원산지이며 5개 대륙에…

수직 식이 요법은 전체 식품 선택을 기반으로 하며 유기체의 적절한 기능을 보장하는 장 건강 개선을 목표로 한다. 수직 식이 요법…