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스포츠 영양에 관한 속설

스포츠 영양에 관한 속설을 들어본 적이 있는가? 하지만 대부분 가능성이 없는 효과를 약속하거나 오히려 건강이 더 위험해질 수 있다. 다행히 오늘날에는 과학적 발전으로 오래된 속설에 흔들리지 않고 현재 추세에 맞는 영양 섭취를 계획할 수 있다. 그렇다면 스포츠 영양에 관해 알아야…

분자 요리의 장점

분자 요리는 과학 기술과 예술을 접목하여 음식에 화려한 색상을 더하고 연기를 뿜어내는 기술이다. 실제로 세계 최고의 셰프들이 분자 요리를 통해 완성도 높은 요리를 만들어 낸다. 지금부터 분자 요리의 특징과 장점을 알아보자. 분자 요리는 요리의 감각적 특성을 개선하기 위해 화학적 및…