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레시피

파이는 영국 요리의 전통적인 디저트이다. 일반적으로 먼저 익힌 반죽에 달걀을 기본 재료로 사용한 크림을 채우거나 두 장의 반죽 사이에 채우는 것과 같은 두 가지 방법으로 만들 수 있다. 그렇다면 레몬 머랭 파이 만드는 방법을 알고 있는가? 이 글에서는 앞서 설명한…

웰니스

만성 위염이 있을 때 피해야 할 나쁜 습관 4가지

위염은 위벽의 염증이다. 일시적인 질환일 수 있으나 적시에 치료하지 않으면 장기적인 소화계 질환이 될 수 있다. 그렇다면 만성 위염이 있을…

건강

뇌 손상을 줄여 주는 거미 독

퀸즐랜드 대학과 모나시 대학의 연구팀은 뇌졸중과 관련된 뇌 손상을 줄일 수 있는 단백질을 우연히 발견했다. 이 물질의 놀라운 원천은 깔때기그물거미인 것으로 밝혀졌다. 퀸즐랜드대 분자생물과학연구소(IMB) 글렌 킹 교수가 이끄는 이 연구팀은 연구 결과를 미국 국립과학원회보(PNAS)에 게재했다. 이 연구에 따르면, 해당 단백질을…

레시피

작은 새우와 대하의 차이점

많은 사람들이 작은 새우와 대하가 같다고 생각한다. 실제로 이 두 가지는 모두 영국과 호주에서 단순히 “새우”로 알려져 있다. 하지만 유사점이 있음에도 불구하고 많은 차이점이 있다. 작은 새우와 대하 모두 수명 주기가 짧고 다 자란 동물들은 무리를 이루고 있다. 따라서 상업용…

식단

콤부차의 특성 및 위험 요인

콤부차는 많은 건강상 이점이 있어, 전 세계적으로 점점 더 많은 인기를 끌고 있다. 이러한 음료를 만들기 위해 설탕이 들어간 차를 발효하는 역할을 하는 미생물을 ‘kombucha mushroom’이라고 한다. 그렇지만 여러 이점이 있다 하더라도, 콤부차의 특성 및 위험 요인을 함께 알아둘 필요가 있다.…

질환

정계 정맥류는 무엇일까

정계 정맥류는 남녀 모두에게 발생하는 질환이지만, 그 비율은 남성 인구에서 훨씬 높다. 고환의 체액을 배출하는 정액 혈관의 부종 또는 여성의 경우 난소 정맥 부종을 수반한다. 아래에서 정계 정맥류에 대해 알아야 할 점을 설명한다. 정계 정맥류는 남성 불임의 주된 원인이다. 멕시코…