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민들레의 사용법과 효능

민들레의 학명은 민들레 속 컴프리종 베버이다. 야생 식물에 얼마나 복잡한 이름인가? 이 식물은 북반구에 널리 퍼져있으며 특히 유럽과 북미에 많이 있다. 채소나 샐러드로 먹기 위해 수 십 년간 재배되어 오고 있다. 씁쓸한 맛이 난다 (심지어 아루굴라나 벨기에 꽃상추보다 더 쓰다).…

녹차의 천가지 효능

우리가 일상 생활에서 흔하게 마시는 녹차의 효능은 정말 다양하다. 요리를 하거나 태닝을 하다 화상 입은 적이 있다면, 환부에 녹차티백을 대거나 녹차를 면솜에 찍어서 환부에 바름으로써 통증을 완화시킬 수 있다. 녹차가 현대적인 식물이거나 최근에 마시기 시작한 것으로 생각할 지도 모르겠지만, 아주…

마음을 조금씩 갉아먹는 실망

사랑은 언제나 주고받는 것이지 관심, 칭찬, 호의, 애정을 받기만 하는 것은 사랑이 아니다. 우리의 마음을 조금씩 갉아먹는 실망, 그대로 두어도 괜찮을까?