글루텐프리

글루텐 프리 요리를 만드는 것이 귀찮아 보일 수 있지만, 셀리악병 환자에게는 병을 다스리는 유일한 해결 방안이다. 지금부터 글루텐 프리 요리 지침을 알아보자. 셀리악병 환자가 글루텐을 섭취하면 위장 증상이 발생하며 시간이 지나면서 병세가 더 복잡해지고 심각해질 수 있다. 몇 가지 기본…

글루텐 프리 쇼트크러스트 페이스트리는 달콤한 디저트와 짭짤한 요리를 만드는 데 사용할 수 있다. 단단하면서도 쉽게 부스러지는 식감이며, 글루텐 섭취를 피해야…

홈메이드 퀴노아 빵은 셀리악병이나 글루텐 불내증이 있는 사람들에게 이상적인 음식이다. Foods에 실린 글이 명시한 바와 같이 퀴노아는 아미노산, 무기질, 섬유질,…

2가지 재료만으로 맛있는 음식을 만들 수 있다는 게 상상이 가는가? 또한, 이러한 재료가 쉽게 구할 수 있고 글루텐 프리라면 어떨까? 이 글에서는 2가지 재료가 들어간 글루텐 프리 바나나 핫케이크 레시피를 소개해 보려고 한다. 군침이 돌 정도로 맛있으니 놓치지 말자! 글루텐…

글루텐 불내증이 있어도 건강하고 맛있는 그래놀라 바를 즐길 수 있다. 이 글에서는 글루텐이 들어가 있지 않은 곡물을 사용한 여러 가지…

당신이 셀리악병을 앓고 있다면, 당신에게 맞는 레시피나 글루텐을 포함하지 않는 식재료를 구하는 것이 너무나도 어려운 일이라는 것을 잘 알 것이다.…

셀리악병(celiac disease)의 유일한 치료법은 평생 동안 글루텐 프리 식단을 따르는 것이다. 그래야 기분이 나아지고 장내 병변을 치료할 수 있다. 글루텐…

글루텐 프리 레시피를 찾는 사람들이 점점 더 늘고 있다. 글루텐 프리 빵을 찾는 사람들이 특히 많은데, 사실 만들기가 좀 어렵다. 하지만 이 글에서 소개하는 치즈 코코넛 롤은 만드는 방법이 간단하면서 글루텐이 함유되어 있지 않은 요리이다. 치즈 코코넛 롤 만드는 방법을 알아보자!…

건강상의 이유로 글루텐을 끊었는지? 샌드위치를 먹고 싶은데 빵 때문에 먹지 못하고 있는지? 이 글에서는 샌드위치 빵을 대신할 수 있는 글루텐…

채식을 하려는 사람들이 늘면서 많은 사람들이 비건 치즈 만드는 방법에도 관심을 갖게 되었다. 우유로 만든 치즈와 맛이 좀 다르긴 하지만…

라자냐에 파스타를 넣지 않는 게 좀 이상하게 보일 수 있지만, 파스타를 넣지 않아도 라자냐를 만들 수 있다. 이 글에서 파스타를…

글루텐 프리 식단을 진행하면 여러모로 건강에 좋다고들 하지만, 늘 그런 것은 아니다. 글루텐 프리 식단이 건강에 좋은지, 아니면 그냥 유행일…

무사카(Moussaka)는 정말 맛있는 그리스 음식이다. 이탈리아 음식인 라자냐와 살짝 비슷하지만, 그리스 음식인 무사카는 3개의 층으로만 이루어져 있다. 전형적인 그리스 채소인…

글루텐 프리 빵을 만드는 것은 훌륭한 홈메이드 레시피다. 이 빵은 많은 노력을 요구하지 않는다. 긴 재료 리스트나 특별한 오븐이 필요하지 않다. 오늘 레시피의 비밀은 반죽이 숙성하는 시간과 굽는 방법에 달려있다. 또한, 맛의 풍미를 살리기 위해 다른 재료들을 첨가할 수 있다.…

달콤한 바닐라 슬라이스 요리는 생일과 같이 특별한 날 특별하게 즐길 수 있는 맛있고 멋진 디저트다. 맛과 풍미가 겹겹이 쌓여 있는…

연어는 미식의 세계에서 가장 인기 있는 생선 중 하나다. 연어는 질감이 부드럽고 향이 은은해서 다양한 요리에 사용되는 최고의 식재료다. 오늘은…

디저트는 전 세계 미식 세계의 중요한 부분을 차지한다. 실제로 많은 사람들이 디저트 앞에서 무장해제된다. 문제는 건강을 생각할 때 디저트는 항상…

전 세계 수백만 명이 글루텐 프리 식단을 따르기로 결정을 내렸다. 우선, 식단에서 빵, 밀, 밀가루를 제거하기 시작하여 글루텐이 포함된 제품을…

개성 가득, 영양 만점인 소화가 잘되는 레시피를 소개하고자 한다. 집에서 직접 구운 오트밀 머핀은 글루텐 및 락토스 없이 소화가 잘…

사람들은 귀리를 아침에 먹는 식재료로 생각하지만 귀리로 만드는 요리는 저녁은 물론 식간 간식용으로 추천할 만하다. 체력 증진용 에너지 바에서부터 크림…