레시피

건강한 레시피, 제대로 잘 먹는 방법을 알아봅니다.

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알프스식 요거트 레시피

지방 함량이 낮고 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 비타민 D, 프로바이오틱스의 훌륭한 공급원인 알프스식 요거트 레시피를 알아보자. 많은 이점 중에서도 특히, 유당 불내증을 줄이고 콜레스테롤 수치를 관리하며 면역계를 조절하는 데 도움이 된다. 알프스식 요거트는 고대 터키에서 유래되었다. 당시 유목민들은 우유를 동물 가죽으로 만든…
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스페인 무화과 케이크 레시피

스페인 무화과 케이크를 먹어 본 적이 있는가? 그렇지 않다면 분명 오늘 소개하는 스페인 무화과 케이크 레시피를 좋아할 것이다. 이 레시피는 준비 과정이 매우 간단하며 모든 종류의 가을 또는 겨울 음식(맛있고 달콤한 요리 모두)에 잘 어울린다. 무화과는 굉장한 과일이다. 생물학적 관점에서…
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집에서 타마린드를 준비하는 방법

타마린드는 아프리카산 열대 과일이지만, 오늘날 아시아와 미대륙에서도 재배된다. 최근 유럽으로 진출하고 인기를 얻으면서 집에서 타마린드를 간단하고 쉽게 준비할 수 있는…
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맛있는 오징어 스튜 레시피

반죽을 입힌 튀긴 오징어는 맛있지만 향기롭고 즙이 많은 요리를 찾고자 한다면 오징어 스튜를 선택해 보자. 소프리토, 향신료 및 건식 조미료에서 나오는 풍미가 가미된 이 레시피는 진정으로 미각을 즐겁게 한다. 해산물은 직접 손질할 수 있다면 통으로 사야 한다. 그렇지 않다면 점원에게…
건강한 레시피
시저 샐러드 레시피 2가지

샐러드를 좋아한다면 오늘의 레시피에 주목해 보자! 게다가 피트니스에 관심이 있거나 운동을 좋아한다면, 앞으로 소개할 시저 샐러드는 에너지를 충전하고 몸매를 가꾸는 데 크게 도움이 될 것이다. 하루에 여러 차례 똑같은 샐러드만 먹으면 금방 질리게 되니, 여러 가지 레시피를 활용해 보자. 인기만점…
건강한 레시피
저탄수화물 빵 레시피 2가지

일반적으로 ‘빵’이라는 단어를 생각하면 탄수화물이 떠오른다. 그렇다면 저탄수화물 빵도 가능한 걸까? 답을 하자면 가능하다. 실제로 여러 베이커리와 마트에서 저탄수화물 빵 제품을 판매하고 있다. 이 글에서는 저탄수화물 빵을 만들기 위한 두 가지 레시피를 소개한다. 쉽게 만들 수 있을 뿐 아니라 맛도…
주스와 스무디
저칼로리 스무디 5가지

스무디는 최근 몇 년간 인기가 급부상하고 있는 건강음료다. 의심의 여지 없이, 스무디는 과일과 채소 섭취량을 늘리기에 가장 간편한 방법이다. 본 글에서는 간식을 먹고싶을 때 좋은 다섯가지 흥미로운 레시피를 소개하고자 한다.