레시피

건강한 레시피, 제대로 잘 먹는 방법을 알아봅니다.

디저트
아몬드 브레드 케이크 레시피

고소한 아몬드는 과자나 빵을 만들 때 가장 자주 사용하는 견과류다. 오늘 소개하는 아몬드 브레드 케이크는 차게 먹는 것이 가장 좋은 스페인식 빵인 칼라트라바(calatrava)나 푸딩과 비슷하다. 아몬드 브레드 케이크는 맛이 부드러워 후식으로 먹기에 딱 좋지만, 아침 식사나 오후 간식으로도 나쁘지 않다.…
디저트
라이스푸딩 케이크 레시피

많은 사람이 좋아하는 디저트인 라이스푸딩은 쉽게 만들 수 있다. 레시피의 기본 틀을 유지하면서 약간의 창의력을 발휘하고 싶다면 이 글에서 소개하는 라이스푸딩 케이크 레시피와 요리에 색다른 변화를 주는 방법까지 함께 살펴보자! 비스킷 시트로 만든 라이스푸딩 케이크 필요한 재료 비스킷 시트를 만들려면…
주스와 스무디
오이 물을 마시면 좋은 점

오이 물은 건강과 체중을 관리하려는 많은 사람의 관심을 사로잡은 건강 음료다. 물론 치료 효과가 있는 ‘슈퍼 푸드‘는 아니지만, 오이 물을 자주 마시면 식단의 질을 높이는 데 도움이 된다. <Phytotherapy> 학술지에 게재된 연구에 자세히 나와 있듯이, 오이는 항산화 및 항염증 효과가…
애피타이저 및 메인 요리
가지 파르메산 레시피

가지 파르메산은 피자와 파스타 다음으로 세계에서 가장 흔히 볼 수 있는 이탈리아 요리다. 저렴한 가격대로 만들 수 있는 푸짐한 요리이며, 곁들임 메뉴나 저녁 식사로 먹으면 좋다. 그렇다면 가지 파르메산 요리는 어떻게 준비할 수 있을까? 지금부터 가지 파르메산을 만드는 방법을 살펴보자!…
건강한 레시피
팜 하트의 영양가와 이점

이 글에서 팜 하트의 영양가와 이점에 대해 알아보자. 부드럽고 훌륭한 맛을 자랑하는 팜 하트는 남미에서 자라는 다양한 야자수에서 나오는 채소로, 여러 용도로 사용할 수 있다. 남미 현지인들이 팜 하트를 세계 여러 지역으로 수출한 덕분에, 다른 지역에서도 이 식품을 접할 수…
디저트
맛있는 호두 플랑 레시피

손님에게 달콤한 디저트를 대접하고 싶다면 호두 플랑이 가장 이상적이다. 겉으로 볼 때 단순해 보여도 호두 플랑은 맛이 아주 절묘하다. 그러니 이번 기회에 한 번 직접 만들어 보기를 바란다. 이 호두 플랑 레시피는 생각보다 쉽게 따라 할 수 있다. 가볍고 달콤한…
애피타이저 및 메인 요리
맛있는 완두콩 퓌레 레시피

완두콩 퓌레보다 이 채소를 더 빠르고 쉽게 요리하는 방법은 없다. 몇 가지 재료와 믹서기만 있으면 몇 분 내로 준비할 수 있기 때문이다.  이 크리미한 혼합물은 고기, 생선, 두부 등 어떤 단백질 식품과도 잘 어울린다. 또한, 접시에 밝은 톤을 더해 줄…
건강한 레시피
병아리콩 시금치 스튜

스튜 하면 큰 그릇에 담긴 요리를 잔뜩 먹고 소화가 잘 안 되는 모습이 떠오르는가? 그렇지만 오늘 소개할 병아리콩 시금치 스튜 레시피를 보면 항상 그런 것도 아니다. 스튜는 쉽고 간단하게 만들 수 있을 뿐 아니라, 포만감이 심하지 않아 자주 먹어도 좋다.…